عززت جمارك دبي جهودها لتسهيل تجارة المواد الغذائية خلال شهر رمضان الكريم، عبر تقديم افضل الخدمات للتجار بما يضمن لهم سرعة تخليص المواد المستوردة ، ليتم تزويد الاسواق بكافة المنتجات الغذائية التي يتصاعد الطلب عليها خلال الشهر الفضيل.
و دعمت المراكز الجمركية في دبي عمليات استلام المستوردين للمواد الغذائية بأسرع وقت ممكن، لضمان تلبية احتياجات الاسواق تجنباً لارتفاع الاسعار، حيث يتم التخليص الفوري لغالبية الشحنات من خلال محرك المخاطر، الذي يتيح اتمام معاملات التخليص لنحو 88% من الشحنات في اقل من دقيقتين، فيما يجري تخليص بقية الشحنات خلال فترات وجيزة عبر المتابعة السريعة و الدقيقة للإجراءات الكترونياً .
و يعد قطاع المواد الغذائية من اهم القطاعات التجارية التي تحرص جمارك دبي على سرعة تدفق وارداتهِ الى الاسواق، لتلبية الاحتياجات الاستهلاكية و خصوصا في أعلى موسم لاستهلاك المواد الغذائية خلال شهر رمضان، بما يعزز كافة الجهود الحكومية للحد من ارتفاع الاسعار، وضمان حصول المستهلكين على احتياجاتهم الغذائية بكلفة مناسبة.
وتترافق الزيادة المتصاعدة باستهلاك المواد الغذائية مع ارتفاع حجم التجارة بهذه المواد، فقد سجلت تجارة دبي الخارجية بالمواد الغذائية صعودا واضحا في العامين السابقين، حيث ارتفعت قيمتها من نحو 48 مليار درهم في العام 2010 لتصل الى 57 مليار درهم في العام 2011، ثم اكملت الصعود الى 58 مليار درهم في العام 2012 ، و جاءت هذه الزيادة بفعل نمو الواردات الى 40 مليار درهم في العام 2011 و 41 مليار درهم في العام 2012 مقابل 33 مليار درهم في العام 2010.
و بلغت صادرات المواد الغذائية في العام الماضي 8 مليار درهم كما استقرت قيمة اعادة التصدير عند 8 مليار درهم كذلك، حيث جاء الارز في المرتبة الاولى بين سلع اعادة التصدير بحصة تصل الى 12% تمثل 963 مليون درهم، تلته المكسرات بحصة 11% بقيمة 867 مليون درهم ثم  السكر بحصة 6% تعادل 527 مليون درهم، اما على مستوى الصادرات فجاء السكر في المرتبة الاولى بحصة 18% بقيمة 1.5 مليار درهم، تلته الشوكولاتة و منتجات الكاكاو بحصة 15% و بقيمة 1.25 مليار درهم، ثم الحليب والقشدة غير المحلاة بحصة 9% بقيمة 740 مليون درهم، وتقدم السكر واردات دبي من المواد الغذائية في العام 2012 بحصة 10% تعادل 4.3 مليار درهم تلاه الارز بحصة 6% بقيمة 2.67 مليار درهم ثم الشاي بحصة 5% بقيمة 2.02 مليار درهم .
و جاءت الهند في المركز الاول بين شركاء دبي في واردات المواد الغذائية بحصة 14% تعادل 5.84 مليار درهم، تلتها البرازيل بحصة 11% بقيمة 4.38 مليار درهم ثم الولايات المتحدة الامريكية بحصة 9% بقيمة 3.9 مليار درهم ، و تقدمت السعودية الى موقع الشريك الاول في صادرات المواد الغذائية بحصة 14% تعادل 1.13 مليار درهم، ثم العراق بحصة 13% بقيمة 1.08 مليار درهم و سلطنة عمان بحصة 11% بقيمة 878 مليون، وعلى مستوى اعادة تصدير المواد الغذائية بلغت حصة سلطنة عمان 11% بقيمة 868 مليون درهم و السعودية 6% بقيمة 498 مليون درهم .
​